Ein erstes Kelterhaus, in dem der Wein gekeltert wurde, entstand hier im Jahre 1734. In den naheliegenden Schlosskellern wurde der Wein anschließend in großen Holzfässern ausgebaut und gelagert.
Der moderne Weinbau hielt mit der Flurbereinigung ab den 1950er Jahren Einzug in Castell. In der Folgezeit wurde der Fürstliche Weinkeller Zug um Zug durch Um- und Ausbauten erweitert und erneuert.
Heute erzeugt das Fürstlich Castell´schen Domänenamt zusammen mit der Erzeugergemeinschaft Castell exzellente Weine in einem modernen und innovativen Weinbaubetrieb.
zuletzt geändert: 28.05.2015
Gemeinde Castell
Rathausplatz 4Tourismus Gemeinde Castell
Telefon: 09325 - 980789